In einem Team entwickelten wir eigenständig eine Idee für ein Gastrounternehmen und setzten diese vollständig um. Von der ersten Konzeptidee über die grafische Gestaltung bis hin zum Businessplan und einem überzeugenden Pitch wurden alle Schritte von uns selbst übernommen. So haben wir gelernt, selbständig und praxisnahe zu arbeiten.
Unsere Idee: Unsere Idee war ein Theaterkonzept, das ein Dinner mit einem Theaterstück verbindet. Während des Essens spielt sich das Theater rund um die Gäste ab, die aktiv in das Geschehen eingebunden werden und so Teil des Theaterstücks sind.
